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Profile

2012年7月より自宅にて「Chez yumiパン教室」を大阪市淀川区で始めました。

独身でOLの時は会社の人事・経理、司法書士事務所などで働いておりました。
結婚・出産し慌ただしくも主婦をしながら会社へ行く事が難しくなってきた頃に
2番めの娘が離乳食デビュー。おかゆより、パンを選ぶ我が子...
スーパーで売っているパンではなく、パン屋さんで売っているパンしか食べない娘...

防腐剤とか入ってないのわかるのかな???っと思いつつ、子供のために作らないと!
悩んで悩みながらネットでパンの作り方を見ながら作ってみたけど出来上がりはカチカチ。
次にパン作りの本を購入して、作ってみたけどいまいち...私ってセンス無い...やはり我流ではダメ???
それから3箇所のパン教室に通い、作る過程、楽しさ、美味しさに感動し、師範資格を取得しました。

家でも、簡単にパン屋さんで売っているパンが作れること ほんの少しの愛情と技術で(^^)
今でも覚えています。美味しい出来立てのパンを初めて食べてもらった時の、食べる勢いが違った事...
一人でも多くの方に、手ごねパンを作る幸せ、沢山の幸せを伝えられたらと思っています♪
2017年12月より淀川区新高で新築した教室で再開致しました。お子様連れOK♪楽しくて夢中になります。
そしてJR神戸線・立花駅近くのLe Soleilさんと縁あって、そちらでも教室を開いております。

一度お試しください。楽しさが伝われば嬉しく思います。 
メールでのお問い合わせお待ちしております。

山田 ゆみ

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